ANALISIS MANAJEMEN PERSEDIAAN PALA PADA CV. MAENUSU SPICE KOTA AMBON

Peranan sektor petanian di Indonesia sangat penting dalam perekonomian, terutama subsektor perkebunan. Salah satu perkebunan yang potensial dikembangkan Maluku adalah tanaman pala. Berdasarkan data rata-rata produksi pala Indonesia, merupakan salah sentra terbesar. Saat ini luas areal Pala sebesar 32.797 ha dengan sebanyak 5.859 ton. Hasil dapat menjadi peluang usaha baik lokal maupun antar negara karena permintaannya setiap tahun terus meningkat. Hal sekaligus tantangan para pelaku untuk mengembangkan jaringan pemasaran secara luas. Di terdapat beberapa perusahaan bergerak pala, diantaranya CV. Maenusu Spices. Penelitian bertujuan meningkatkan efektivitas dan efisiensi dari manajemen persediaan Spices Metode EOQ. menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ). Data digunakan primer berupa hasil wawancara. penelitian menunjukkan bahwa total biaya dikeluarkan Rp. 52.005.707, sedangkan EOQ 8.228.930,74. melakukan penghematan 43.776.776,3 bila menerapkan Penggunaan pada akan lebih efektif efisien hal pengendalian bahan baku jika dibandingkan kebijakan selama oleh Spice.